dimanche 3 janvier 2016

Le brownie gourmand

Brownies1

Aujourd’hui c’est dimanche,  le jour des gourmandises en tout genre. Et comme chaque dimanche, je vous propose une recette de cuisine, que ma famille m’a transmise ou simplement trouver dans mes bouquins de cuisine. Je me suis mise aux fourneaux pour un délicieux brownie extra fondant, qui en a fait fondre plus d’un. Je suis sûre que la recette vous plaira.

 

Les ingrédients nécessaire à la recette :

  • 100g de de beurre
  • 175g de sucre en poudre
  • 75g de sucre brun
  • 2 œufs
  • 125g de chocolat noir haché
  • 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
  • 100g de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour la préparation :

  • Beurrer et fariner un moule profond de 20 cm de côté.
  • Dans une casserole et sur feu doux, mélanger les sucres, le beurre, la pincée de sel et le chocolat noir haché
  • Bien remuer jusqu’à homogénéité puis retirer du feu et laisser un peu refroidir.
  • Ajouter les œufs et l’extrait de vanille et bien mélanger.
  • Ajouter enfin le cacao, la levure et la farine, le tous tamisés.
  • Verser la préparation dans le moule et faite cuire à 180 C (Th 6), durant 25 min. Le dessus doit être croustillant et les bords du brownie se décolle du moule.

Laisser refroidir complètement puis couper en morceaux.

 

Un petit conseil : Vous pouvez mettre ce brownie bien emballer au congélateur jusqu’à 2 mois. Décongeler 2h à température ambiante sinon toute la nuit au réfrigérateur. Dégustez-le avec un bon verre de lait frais.

A vos fouets, testez cette recette et dites m’en des nouvelles.

A demain pour un nouvel article

 

SIGNATURE

Vous aimerez aussi

Pas de commentaires

Laisse une réponse

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com